Chef Pastelero - Mojácar

Fecha: 28 de Octubre 2017

En Dolce Vita Mojácar actualmente estamos buscando un Chef pastelero altamente motivado, entusiasta, comprometido y creativo con un fuerte liderazgo y habilidades excepcionales, que sea apasionado de su trabajo. 

El candidato exitoso reportará al Chef Ejecutivo. 

Él / ella será responsable de la calidad de todas las preparaciones de repostería en la cocina, se asegurará de que el conjunto de alimentos y los estándares de pastelería se mantengan, mejoren y verifique constantemente su sabor, temperatura y apariencia visual. 

Supervise a todos los colegas de pastelería y panadería. 

Planifique el stock de pastelería de acuerdo con el volumen de negocio. 

Requisitos: • Un chef de pastelería de experiencia, graduado en una institución culinaria reconocida, muy deseable. • Mínimo de 2 años de experiencia, preferiblemente en un ambiente de 5 estrellas. • Fuerte experiencia gerencial y conocimiento en operaciones de cocina, incluyendo el conocimiento de la gestión de personas y sanidad de alimentos. • Habilidades de comunicación en español, el inglés será un plus. • Poseer disposición profesional con excelente comunicación y habilidades interpersonales.

Si estás interesado en nuestra oferta, envíanos tu curriculum vitae al e-mail: manuelacallea@hotmail.com

Es importante que cuando enviéis el e-mail, nos digáis que habéis visto la oferta de Empleo en El Blog de Moisés y Ana.